01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
牛楽城で部位選びに迷ったら、その日の希少部位を集めた和牛の盛り合わせから始めるのも手です。来店した人の中には、希少部位入りの5点盛りを頼み、食べ進めてから好みの部位を追加する楽しみ方をしている人もいます。メニューには本日の希少部位を味わう「特選の和牛5点盛り」のほか、カルビ・ロース・ハラミを各3枚ずつ楽しめる盛り合わせもあり、個性を比べたい夜にも、定番を少しずつ食べたいときにも選びやすい構成です。
焼き物の合間に試したい一品として、センマイ刺しも印象に残ります。ある来店者は、センマイの歯触りに加え、辛味噌だれの味わいを気に入ったそう。肉の合間に味の輪郭を変えたいときや、焼き物以外の一皿を加えたいときに候補になります。
締めには冷麺か酸辛冷麺を。冷麺を食べた人は、弾力のある麺とさっぱりした印象を挙げ、酸辛冷麺を頼んだ人からは、しっかり辛く、スープの旨味も楽しめたという感想が寄せられています。辛さを楽しみたいなら酸辛冷麺、食後を軽やかに締めたいなら冷麺と、好みで分けられるのもうれしいところです。
ランチ営業に加えて、夜は飲み放題付きのコースも掲載されています。個室があり、グループでの食事や宴会を考えている場合にも選択肢になります。







